Como precificar produtos e serviços para o fim de ano e fechar o caixa no azul

Aprender como precificar produtos e serviços para o fim de ano é, antes de tudo, uma questão de proteger o seu negócio e garantir que toda a correria valha a pena financeiramente.

Afinal, essa é uma época em que as vendas aumentam, os clientes estão mais dispostos a comprar e o fluxo de caixa pode dar uma boa reforçada.

Mas, em meio a essa correria, uma pergunta crucial surge: como acertar na hora de definir os preços?

Pensando nisso, preparamos um guia prático para você, empreendedor, navegar com segurança por essa decisão.

Aqui, vamos conversar sobre como precificar produtos e serviços para o fim de ano de forma estratégica, com base em seus custos, a concorrência e o valor percebido pelo cliente.

O objetivo é você fechar o ano no azul, recompensado pelo seu esforço e preparado para um novo ciclo! 

Por que o fim de ano exige uma nova precificação?

O fim de ano nunca é uma época comum para os negócios. Os custos costumam aumentar, os fornecedores reajustam preços e há gastos adicionais que não existem em outros meses.

Uma dona de lanchonete, por exemplo, costuma gastar mais com gás, embalagens e insumos, porque a demanda aumenta. 

Já uma costureira de consertos de roupas geralmente têm custos extras com linhas, zíperes e até manutenção da máquina.

É nesse cenário que entra a importância de entender como precificar produtos e serviços para o fim de ano.

Não se trata apenas de aumentar o valor, mas de recalcular com consciência, com base em tudo o que muda nessa época.

Leia também: Precificação - como formar o preço do meu produto ou serviço?

Como precificar produtos e serviços para o fim de ano em 3 passos

O fim de ano pede uma atenção especial aos números do seu negócio. 

Para transformar a alta temporada em lucro real, confira um passo a passo prático de como precificar produtos e serviços para o fim de ano!

Passo 1: o diagnóstico real dos seus custos

A base de qualquer precificação sólida é conhecer, até o último centavo, o que custa oferecer seu produto ou serviço. 

No fim de ano, essa análise precisa ser ainda mais detalhada e precisa envolver:

• Custos fixos: aluguel, água, luz, internet, salário (se houver). Eles estão lá o ano todo.
• Custos variáveis (que podem mudar no fim de ano): aqui é onde sua atenção deve voltar-se. Para a dona de uma lanchonete, o preço do peru ou do chester pode subir. Para a artesã que vende enfeites natalinos, o custo das miçangas, linhas e feltros especiais pode aumentar. Inclua também:
  
   
• Embalagens festivas: caixas, laços, papel de presente personalizado.
• Custos com entrega/aceleração: correio mais rápido, combustível para entregas pessoais, aplicativos de delivery com taxas promocionais altas.
• Horas extras: você ou um funcionário trabalhando até mais tarde para dar conta das encomendas. Esse tempo extra tem um custo.
• Material de consumo extra: para uma manicure, o gel, o esmalte e os acessórios brilhantes para as decorações de festa são consumidos muito mais rápido.

Some todos esses custos, divida pela quantidade média de produtos ou serviços que você espera vender.

Esse é o seu custo unitário mínimo. 

Abaixo dele, você está pagando para trabalhar.

No vídeo abaixo, confira a diferença entre os custos fixos e variáveis do seu negócio:

Passo 2: definindo sua margem de lucro mínima

O custo cobre suas despesas, mas e o seu lucro? 

A margem de lucro é a sua recompensa pelo trabalho, risco e investimento. 

No fim de ano, com a alta demanda, é justo que essa margem reflita o esforço extra.

Então, pergunte-se: qual é o lucro mínimo que me faz sentir valorizado por esse trabalho intenso?

Um percentual comum aplicado por pequenos negócios sobre o custo varia, mas deve ser algo que cubra não só o seu sustento, mas também possíveis investimentos para o ano seguinte. 

Um salão de beleza de bairro, por exemplo, pode precisar repor estoque com mais frequência ou fazer uma pequena reforma em janeiro.

Fórmula básica de precificação é:

Preço de Venda = Custo Unitário Total + Margem de Lucro Desejada (%)

Se o custo de produzir um bolo especial natalino é R$ 40 e você deseja uma margem de 50%, o preço de venda seria R$ 60. Mas isso é só o começo. 

Agora vem a estratégia. Acompanhe abaixo!

Passo 3: estratégias de precificação para a alta temporada

Com a base de custo e margem mínima definida, você consegue explorar algumas táticas. 

O segredo de como precificar produtos e serviços para o fim de ano está na flexibilidade e no entendimento do seu cliente. Vamos para algumas opções!

Precificação por valor percebido

No Natal, as pessoas não compram apenas um produto, compram conveniência, emoção e qualidade de vida. 

Uma vendedora de salgados que oferece kits prontos para ceia, com tudo embalado e com instruções de aquecimento, está vendendo praticidade. 

E o cliente costuma estar disposto a pagar mais por isso. 

O mesmo vale para a costureira que oferece "serviço expresso" para consertos de última hora.

Criação de combos e pacotes

É uma forma excelente de aumentar o valor médio da compra e facilitar a decisão do cliente. 

Um ateliê de artesanato tem a chance de vender um "Kit Mesa Posta Natalina" com jogos americanos, porta-guardanapos e velas combinadas. 

Já uma confeiteira pode criar pacotes que incluem bolo, docinhos e mini panetones. 

O preço do combo deve ser um pouco menor do que a soma dos itens avulsos, mas ainda assim mais vantajoso para você, que vende em volume.

Abaixo, dê o play no vídeo em que ensinamos, especificamente, como calcular preço de venda em artesanato:

Reajuste sazonal justo

Comunique-se com transparência. Se os insumos subiram e o serviço é personalizado, um reajuste é compreensível. 

Aqui, explique brevemente: "Devido à alta qualidade dos ingredientes especiais desta época e à alta demanda, nossos preços sofrem um reajuste sazonal". 

A clientela que valoriza seu trabalho entenderá.

Atenção à concorrência (sem se perder)

Pesquise o que outros negócios similares cobram nestas épocas. 

Mas use isso como referência, não como regra. 

Se o seu bolo é artesanal, com receita de família e embalagem premium, ele não deve custar o mesmo que um bolo de supermercado. Destaque seus diferenciais.

Aplicar essas estratégias é a essência de como precificar produtos e serviços para o fim de ano de forma inteligente.

O que evitar na hora de precificar para as festas

• Precificar só pela concorrência: isso desconsidera seus custos únicos e te leva ao prejuízo.
• Congelar preços por medo de perder cliente: lembre-se dos custos extras. Um cliente que some porque você ajustou o preço em R$ 5 para cobrir um ingrediente de melhor qualidade provavelmente não era seu cliente ideal.
• Esquecer de comunicar o valor: não basta colocar o novo preço na vitrine ou no cardápio. Use as redes sociais para mostrar o processo, a qualidade dos materiais, a dedicação. Isso justifica o investimento.
• Deixar para decidir os preços na última hora: o planejamento é seu melhor amigo. Faça essas contas com antecedência para anunciar seus preços com segurança.

Um próximo passo para ganhar mais com seu negócio

Percebeu como uma precificação estratégica faz toda a diferença no seu resultado? 

E para quem empreende na rua, dominar essa e outras habilidades de gestão é o caminho para vender mais e com mais segurança. 

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Feche o ano com chave de ouro

Precificar não é um chute no escuro. É uma decisão estratégica que mistura matemática, psicologia do consumo e autoconhecimento do seu negócio. 

Dominar como precificar produtos e serviços para o fim de ano é um passo crucial para a sustentabilidade do seu empreendimento.

Então, revise seus custos, defina uma margem justa para você, explore as estratégias de combos e valor percebido, e comunique-se com clareza. 

Assim, você transforma a correria do fim de ano em um período realmente lucrativo e gratificante.

Aqui no Tamo Junto, acreditamos que conhecimento é o melhor investimento.

Por isso, seguimos oferecendo cursos e conteúdos gratuitos para que você, micro e pequeno empreendedor, tome as decisões certas e veja seu negócio crescer, como nosso curso gratuito de Educação Financeira para Empreendedores.

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Um ótimo fim de ano e ótimas vendas para você!